靳光祥，中管院学术委员、中国智库创新决胜未来代言人、国家科技部背书的“医养结合”研究专家、中央编制办备案批准的“中国长城人物”，中国影响力人物数据库入驻专家。济宁市春秋植物蛋白公司总经理、中关村炎黄中医药科技创新联盟副主席、北京中关村华企领袖健康顾问团副团长、山东省发明协会会员、山东轻工业学院《低变性花生蛋白粉生产工艺研究》专家课题组成员、《高活性花生蛋白质产业化开发》科技成果第一人、《花生低温脱脂综合加工高新发明专利技术》拥有人、弱碱性复合功能活蛋白发明人。从事21世纪创新医学的研究，这种创新医学“既高于现在的中医,也高于现在的西医”，得到国家科技部和中国药文化研究会与中国食品工业协会支持。

靳光祥的花生低温脱脂综合加工发明专利技术的诞生，宣告了浸出油时代的结束，使中国食用油生产走上了无毒化的返璞归真之路。高活性花生蛋白质粉的问世，不仅更加丰富了药食同源的中华食谱，而且促进人类营养更加均衡，彻底摆脱亚健康阴影的梦想成了现实。

68岁的靳光祥，一个致力于人类健康进步，为人类不能治愈疾病攻坚克难的药食同源传承人，在生活中却是一个老顽童。他跟年轻人一样，爱上网，喜欢发表自己对时政热点的看法，他喜欢与年轻人交朋友，在日常生活中，为人仗义，时刻关心全国各地患有不治之症向社会求援的人。

靳光祥还曾5次走进河南上蔡县艾滋病村献爱心，拯救的患者不是个别案例，而是活生生的12名患者群体。随同靳光祥走进艾滋病村的同样是一个爱心群体；他们是郑州王建新、广西南宁与福建泉州等一批大爱志愿者，北京齐兴北铝业工贸公司金兴邦先生还针对这次爱心行动、捐助十万元支持活性营养抗击艾滋病。

靳光祥还在人民网多次提出；西医不能吃洋人的饭,中医不能吃老祖宗的饭,中医应该横项结合现代生物工程学、医学生物学、食品营养学和纳米技术,对中草药的植物功能性进行研究，这样中医才能走出国门做大做强。使之成为普遍接受的大众文化，为提高民众健康素养发挥独特作用。这对于弘扬中华民族传统文化、促进民族文化认同、建设民族共有精神家园都具有重要意义。

2016年8月7日，中医药创新发展论坛暨走向世界·互联网+中医药峰会在京成功召开。此次论坛由全国卫生产业企业管理协会医药技术开发专业委员会主办，会议就“中医药立法”、“互联网+中医药”、“医养结合”、“中医药国际化”等行业热点问题展开了深入探讨。靳光祥在会上发表了《药食同源与医疗外交的关系》的主题演讲，他指出：“一带一路医疗外交是增进对外关系的有效手段，通过治病救人拓展软实力，不仅可以使中医药走出国门，又能造福世界人民”。靳光祥提出的这一医疗外交体现了新时期中医药传承人的责任与担当，也在推动着中华医药不仅在国内发扬光大，更能冲出亚洲走向世界，彰显大国救死扶伤与医疗之先进。又同发展成果由各国人民共同分享的“一带一路”全球治理观一脉相承。

2005年获全国食品工业科技进步最高奖。

2016年被国家科技教育领导小组的“中国科技创新与战略发展研究中心”和“中国医药保健工作委员会”聘请为教授与生物技术专家。

2007年获山东省发明专利奖，获2011中国优秀创新企业家荣誉称号。

2017年国家科技部“海峡科技与产业杂志”认定为药食同源开拓者、将药食同源做到极致。

2018年中国管理科学研究院特邀认定靳光祥为“创新决胜未来”代言人、“轻松筹”认定靳光祥为当代活雷锋、国家科技部科技日报社“两会特刊”专题报道靳光祥。

2019年任中国乡村医师协会《活蛋白治疗艾滋病方案》专家课题组组长，同时与屠呦呦一起入选“中国邮票”纪念人物。

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