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百合荸荠雪梨羹

点击数:2754 次      来源:中国中医药报      发布时间:2014-09-23

原料:百合20克,荸荠20克,香梨50克,冰糖10克。

做法:鲜百合一瓣瓣掰下来洗净,荸荠、雪梨分别去皮,切成一样大小的小块备用。在砂锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠、雪梨、百合一起放入锅里,先用大火煮沸。后改文火炖煮20分钟,倒入盆里即可。

功效:润肺清火,化痰止咳。

适应症:肺气虚弱,抵抗力比较差的人或秋天气候干燥,咽喉不适,咳嗽少痰者。